Conservas artesanais
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Además de que se usen materias primas de calidad, nos importa que nuestro producto llegue a la clientela, como si estuviese elaborado en el momento. Para eso es necesario contar con:

 

- Un sistema de esterilización de los tarros por medio de autoclave, que garantiza la eliminación de bacterias.

- Sistema de cierre de los tarros, que indican que el producto se encuentra perfectamente envasado. Usamos tapas "de botón": si el botón se encuentra hundido, indica que el vacío se realizó correctamente.


 

 

- Precintamos las tapas. Es la garantía por la que, desde que sale el tarro del almacén, hasta que llega a la clientela, no hubo ninguna manipulación. Todos nuestros productos lo llevan.